Descripción
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CUCHILLO SANTOKU ÓPERA 140 mm – Cuchillo multiusos utilizado comúnmente en la cocina asiática de hoja ancha y muy afilada. Se caracteriza por su perfecto equilibrio y su afilada hoja.
Cuchillo Santoku de 140 mm de hoja, fabricado con acero inoxidable forjado NITRUM®, exclusivo de ARCOS, aumentando sus cualidades de dureza.
Sus formas clásicas del mango y remate redondeado hacen de este cuchillo uno de los más demandados por profesionales.
Con remaches de tipo machihembrados de acero inoxidable son altamente resistentes a la corrosión.
– Características:
- Serie: Ópera
- Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
- Material Mango: Polioximetileno (POM)
- Uso: Japonés
- Color: Negro
- Medida Hoja: 140 mm
- Remaches: Acero Inoxidable
- Presentación: Estuche
- Peso: 229 g
Cuchillo multiusos utilizado comúnmente en la cocina asiática de hoja ancha y muy afilada. Tiene tres utilidades: preparación de carne, pescado y verdura. Se caracteriza por su perfecto equilibrio y su afilada hoja. Sus alveolos facilitan el corte evitando que los alimentos queden adheridos a la hoja.
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